Patates farcides

Ingredients:

-3 patates bullides amb pell 

-150 g de xampinyons

-un ou batut

-1/2 brick de nata líquida

-un ceba petita trinxada

-sal i oli.

Preparació:

-Primer bullir les patates amb pell fins que siguin cuites i deixar-les que es refredin una mica, tallar-les per la meitat i buidar-les una mica. En una paella posar una mica d' oli i tirar els xampinyons nets i tallats a mitja cocció i posar la ceba  i una mica de sal. En un bol batre un ou i afegir la nata líquida i sal, afegir-ho a la paella i donar una volta fins que es cogui una mica, afegir la patata que em buidat.Posar una mica del farcit a dins de cada patata i gratinar-ho, si es vol es pot posar formatge ratllat.