-Mig quilo de mongetes verdes cuites
-Tomàquet triturat per fregir
-Una ceba trinxada
-150g de llangonissa
-3 ous dusos
-50g de formatge ratllat i una mica de mantega.
Preparació:
En una paella posar una mica d' oli i sofregit la ceba trinxada, afegir la llangonissa a trossets fins que sigui ben rossa i després posar el tomàquet i una mica de sal i fins que estigui cuit. Afegir les mongetes verdes cuites i donar una volta. En una safata posar les mongetes i al damunt els ous dusos a talls, una mica de formatge ratllat i mantega.
Posar-ho al forn a gratinar i llest.