Ingredients:
-4 ous
-1 làmina de salmó fumat
-200g d' espàrrecs verds(congelats)
-un raig de llet
-sal i oli
Preparació:
Fregir en una paella els espàrrecs verds fins que siguin cuits, batre els ous i la sal en un bol, afegir els espàrrecs i el raig de llet.
Posar la barreja en un motlle i al damunt els trossets de salmó fumat,coure-ho al forn uns 15 minuts a 200º.