Fritatta d'esparrecs i salmó

Ingredients:

-4 ous

-1 làmina de salmó fumat

-200g d' espàrrecs verds(congelats)

-un raig de llet

-sal i oli

Preparació:

Fregir en una paella els espàrrecs verds fins que siguin cuits, batre els ous i la sal en un bol, afegir els espàrrecs i el raig de llet.

Posar la barreja en un motlle i al damunt els trossets de salmó fumat,coure-ho al forn uns 15 minuts a 200º.