Coca d'escalivada i formatge

Ingredients:

- una barra de pa xapata

- una terrina de crema de formatge

- dos pebrots vermells escalivats

- una alberginia escalivada

- 4 talls de formatge tou tipus Havarti 

Preparació:

Primer tallarem el pa per la meitat, triturarem un pebrot escalivat amb la crema de formatge i sucarem les meitats del pa, al damunt posarem el pebrot i 

l' alberginia a tallets i al damunt el formatge  i a gratinar uns cinc minuts. (si es vol es pot posar el pa al forn uns minuts abans de farcir-lo perquè estigui més tou.)