Perca amb salsa verda

Ingredients:
1/2 kg de perca a filets
250g de gambes pelades
3 cebes
 Dues cullerades de julivert picat i 2 alls picats
1 got de vi blanc
1 got d' aigua o de brou de peix
 1 cullerada de farina
sal, oli i farina per enfarinar el peix.

Preparació:
Salem, enfarinem i fregim la perca i la reservem , en el mateix oli sofregim la ceba tallada una mica grossa, quan està rossa afegim l' all i el julivert i una cullerada de farina fem una volta i posem el vi fins que s' evapori, afegim el peix i l' aigua o brou bullint posem la sal. Donem una volta i ho deixem coure fins que la salsa s' espessi. Mentre tindrem les gambes descongelades, les passarem una mica per la paella i les,afegirem a la cassola. Passats uns cinc minuts el peix ja estarà a punt.