Magdalenes

Ingredients (per unes 18 magdalenes)

200g de sucre

180g de mantega

5 ous

ratlladura d' una llimona

200g de farina

8g de llevat

unes gotes d' essència de vainilla (opcional)

Ingredients:

Barrejar la mantega tova amb el sucre , quan estigui barrejat afegir un ou i barrejar i així amb tots els ous iguals, afegir la ratlladura de llimona i la farina i el llevat tamissat, per últim tirar-hi l' essència de vainilla.

El forn estarà a 185º, abocar la mescla als envoltoris de magdalenes al damunt una mica de sucre. Posar-les a dins d' un motlle metàl.lic o de silicona especials per a magdalenes. Al forn  de 10 a 15 minuts.