Ingredients:
-4 ous
-200g d' oli de girasol
-300g de llet
-500g de sucre
-450g de farina
-50g de xoxolata amb pols
-75g de perles o trossets de xocolata
-2 sobres de llevat
Preparació:
Separem els rovell de les clares. En un bol barrejar els rovells, el sucre, la llet i l' oli. Després afegir la farina tamisada amb el llevat i un pessic de sal.Afegir la xocolata en pols i les perles de xocolata i remenar.
Preescalfar el forn a 180º.
Montar els clares a punt de neu i afegir-les poc a poc a la barreja anterior.
Folrar amb paper de forn un motlle bastant alt ja que aquest pastís puja molt i posar-lo al forn uns 40/50 minuts.
*També es pot fer sense xocolata i afegir una pell de llimona o una culleradeta d' aroma de vainilla.